Viêm đại tràng co thắt kiêng ăn gì để nhanh phục hồi?

Viêm đại tràng co thắt kiêng ăn gì và nên ăn gì là những câu hỏi băn khoăn của nhiều bệnh nhân bị viêm đại tràng đang trong quá trình điều trị. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để được giải đáp nhé!

Chế độ dinh dưỡng và bệnh viêm đại tràng co thắt

Viêm đại tràng co thắt là gì?

Bệnh viêm đại tràng co thắt còn có các tên gọi khác là viêm đại tràng co thắt, hội chứng ruột kích thích, rối loạn chức năng đại tràng, bệnh đại tràng chức năng… là các rối loạn tiêu hóa mãn tính, kéo dài.

Viêm đại tràng co thắt thường có một số biểu hiện đặc trưng như: Đau bụng quặn thắt: Cơn đau bụng thường kéo dài âm ỉ và quặn thắt kèm theo hiện tượng đầy hơi, ợ nóng.  Rối loạn đại tiện: Người bệnh thường đi ngoài nhiều lần trong ngày, táo bón xen kẽ với các đợt tiêu chảy. Triệu chứng toàn thân: Người bệnh xanh xao, mệt mỏi và suy nhược cơ thể.

Một số biểu hiện nghiêm trọng: Khó nuốt thức ăn, chảy máu trực tràng, thiếu máu do thiếu sắt, nôn không giải thích được, sụt cân nhanh và không rõ lý do.

Nguyên nhân gây ra viêm đại tràng co thắt

• Do nhu động tiêu hóa hoạt động kém, nhu động làm việc bất thường gây rối loạn tiêu hóa, cường độ co bóp nhanh gây triệu chứng đầy hơi, tiêu chảy, chướng bụng. Nhưng nếu co bóp chậm làm giảm quá trình vận chuyển thức ăn khiến phân trở nên khô cứng, gây táo bón.
• Do yếu tố tâm lý: Tâm lý căng thẳng, lo lắng, stress kéo dài là yếu tố hàng đầu dẫn tới viêm đại tràng co thắt và nhiều bệnh lý đường tiêu hóa khác.
• Viêm ruột, nhiễm trùng: Ở người bị viêm đại tràng co thắt, hệ miễn dịch đường ruột suy giảm. Cơ hội cho vi khuẩn đường ruột gây bệnh. Triệu chứng thấy rõ của tình trạng này là tiêu chảy kéo dài.
• Ăn uống kém lành mạnh: Đồ ăn cay nóng, thức ăn chứa nhiều chất bảo quản, bia, rượu, nước có ga, sữa và chế phẩm từ sữa, ăn nhanh, không nhai kĩ, thường xuyên bỏ bữa.
• Ngoài ra còn do nguyên nhân rối loạn nội tiết tố.

Chế độ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng

• Chất béo: Hạn chế tối đa việc sử dụng các loại mỡ động vật hoặc các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ. Người bệnh nên tiêu thụ khoảng 10-15g chất béo trong 1 ngày.
• Protein: Một ngày cơ thể người bệnh chỉ nên tiêu hóa khoảng 60-80g.
• Chất bột đường nên sử dụng khoảng 300g mỗi ngày.
• Luôn bổ sung đủ nước, vitamin và muối khoáng cho cơ thể người bệnh.
• Đảm bảo nguồn năng lượng từ thức ăn không dưới 1600 Calo giúp cơ thể người bệnh mau hồi phục.

Thực đơn cho người viêm đại tràng co thắt

Đối với những người bệnh viêm đại tràng cần có một chế độ ăn hợp lý và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

Người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn gì? 

Viêm đại tràng nên ăn gì – Các loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân đại tràng như:

• Thực phẩm từ sữa: Phô mai, bơ sữa, sữa chua. Giúp cung cấp vitamin D và canxi.
• Ngũ cốc, bánh mì và tính bột: Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, các vitamin cần thiết cho cơ thể và đặc biệt dễ tiêu hóa.
• Thực phẩm từ rau xanh và trái cây: Các loại rau lá xanh như rau ngót, rau muống rau cải; các loại củ: cà rốt, khoai tây. Trái cây lựa chọn các loại trái cây có hàm lượng fodmap thấp như: Bơ, chuối, việt quất, dâu tây, kiwi, cam quýt, bưởi, đu đủ.
• Thịt và một số sản phẩm từ thịt: Cung cấp protein và sắt, cung cấp lượng máu cho cơ thể góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu liên quan đến viêm đại tràng.
• Thực phẩm giàu axit béo omega 3 như hạt lanh, quả óc chó,…hoặc các loại cá.
• Thực phẩm có chứa nhiều cellulose: Rất tốt cho người bị viêm đại tràng co thắt có hiện tượng tiêu chảy, thực phẩm này bao gồm: Khoai lang, khoai mì, đậu đen, đậu nành.

Người bị viêm đại tràng co thắt kiêng gì?

Ngoài việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho người bệnh thì việc kiêng khem cũng cần được lưu ý. Người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm như:

• Những loại đồ uống có chứa chất kích thích: Cà phê, trà, rượu bia,…
• Thực phẩm cay nóng, đồ quá ngọt.
• Hải sản tươi sống có khả năng cao sẽ kích thích đại tràng, gây ra các cơn tiêu chảy.
• Ngoài ra cũng hạn chế ăn đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ như các đồ chiên xào, đồ ăn nhanh, mỡ động vật…

Chế độ ăn của người viêm đại tràng co thắt?

Bệnh viêm đại tràng co thắt bị ảnh hưởng trực tiếp bởi chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bệnh nhân. Một chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh không những giúp người bệnh giảm bớt cơn đau mà còn hỗ trợ điều trị bệnh.

• Bổ sung chế độ ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng: Protein, năng lượng, béo,… Ngoài ra cung cấp đủ nước cho cơ thể, tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày.
• Cần ăn đúng giờ, ăn đủ bữa, không ăn các món lạ.
• Có thể chia làm nhiều bữa nhỏ để ăn, mỗi bữa cách nhau 2-3 tiếng.

VIêm đại tràng co thắt không gây ảnh hưởng đến tính mạng của con người nhưng những triệu chứng của tiêu chảy, táo bón kéo dài khiến người bệnh khó chịu gây ảnh hưởng tới công việc, sinh hoạt. Chính vì vậy để phòng tránh viêm đại tràng nên định kỳ khám bệnh 6 tháng 1 lần để phát hiện bệnh và có phương án điều trị.

Ngoài ra trong quá trình điều trị bệnh, để đạt được hiệu quả cao nhất thì bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý thì chế độ sinh hoạt bao gồm nghỉ ngơi, luyện tập thể dục khoa học, giữ tâm trạng thoải mái và hạn chế stress là những yếu tố rất cần thiết.

Xem ngay: 20+ loại thuốc trị bệnh đại tràng hiệu quả tốt nhất hiện nay 2022